Innereien vom Kalb

Kalbsleber

Kalbsleber ist heller in der Farbe, zarter in der Konsistenz und feiner im Geschmack als Rinderleber. Zarte Kalbsleber eignet sich zum Braten und Grillen und wird auch für Pasteten verwendet.

  • Für den Ofen
  • __Für Grill und Pfanne
  • ____Zum Schmoren
  • Innereien