Rezepte mit Schwein

Bohnen-Moussaka

Zutaten für Personen

750 g Bohnen
500 g Hackfleisch
1 gehackte Zwiebel
2 EL Öl
1 Pack. Tomatenpüree
Basilikum
Knoblauch
2-3 EL Joghurt
2-3 EL Parmesan

Zwiebeln dünsten, Tomatenpüree aufgießen, Fleisch zugeben.

Mit Gewürzen verfeinern und köcheln lassen.

Bohnen al dente kochen. Zutaten in gefettete Form schichten, als erstes Bohnen, dann Hackfleisch, Bohnen und Joghurt. Mit Salz und Pfeffer würzen, Käse unterrühren und aufstreuen.
Butterflöckchen obenauf geben.

20 Minuten bei 180-200° C backen.