Rezepte mit Schwein

Dänische Rippchen

Zutaten für Personen

Kasseler Rippchen, gekocht (je nach Personenzahl)
2 Äpfel (1/3 der Menge)
Sellerie (2/3 der Menge)
1 EL Zucker
etwas Butter
Semmelbrösel

Kasseler anbraten und auf Blech verteilen.

Äpfel und Sellerie grob raspeln .
Im Bratensaft dünsten und den Zucker dazugeben.

Die Masse auf den Kasseler Rippchen verteilen - etwas Semmelbrösel, Zucker und Butterflocken darüber.

Bei 180 - 200 Grad überbacken.

sehr einfach, sehr gut, sehr schnell zubereitet.

dazu Salat und Stangenweißbrot servieren