Rezepte mit Schwein

Das etwas andere Geschnetzelte

Zutaten für 4 Personen

500 g Schweinefleisch, geschnetzelt
3 saure Äpfel (Granny Smith)
1 Becher Sahne
1 BecherJoghurt, natur
3 flache TL Curry
4 EL Tomatenketchup
2 Dosen Tomatenmark
Etwas Parmesan

Das Fleisch in Stücke schneiden, salzen und pfeffern
und beidseitig anbraten.

Die Äpfel in Scheiben schneiden, alle anderen Zutaten
dazu geben und in der Pfanne ca. eine Stunde köcheln
lassen.

ODER

Alles in eine Auflaufform füllen und bei 200 °C
30 Minuten backen.

Zum Schluss mit Parmesan bestreuen. Dazu schmecken
Nudeln sehr gut.

Schmeckt ganz hervorragend, also bitte von den
ungewöhnlichen Zutaten nicht abhalten lassen!