Rezepte mit Schwein

Feuertopf

Zutaten für 6-8 Personen

1 kg Schnitzelfleisch
1 Pfund geräucherter Bauch
4 große Zwiebeln
1 Glas ganze Tomatenpaprika
1 kl. Flasche Curryketchup
1 Becher sauere Sahne

Fleisch und geräucherten Bauch in Würfel schneiden und
fest anbraten.
Die Paprika schneiden und mit dem Paprikawasser
dazugeben. Curryketchup und sauere Sahne dazugeben,
alles fest vermengen und im vorgeheizten Backofen bei
200° C eine Stunde dünsten. Immer wieder umrühren.
Reis schmeckt lecker dazu, oder einfach
Stangenweißbrot.