Fischschnitzel

Zutaten für Personen

4 Fischfilets
1 Paprikaschote
50g durchwachsener Speck
1 Stück Camembert
4 Scheiben Gouda
Butterflöckchen
Paprika

Fisch säubern, säuern, salzen, in Mehl wenden und in heißem Fett anbraten.

Danach die Fischschnitzel auf ein gefettetes Backblech legen und mit Paprika bestäuben.

Paprikaschote, Speck und Camembert würfeln und mischen. Anschließend auf dem Fisch verteilen.

Je Schnitzel eine Scheibe Käse und Butterflöckchen auflegen.

Im vorgeheitzten Backofen bei ca. 180 Grad überbacken.