Rezepte mit Schwein

Gyros in Metaxa-Soße

Zutaten für 5 Personen

1,5 kg Gyros gewürzt
1 rote Paprika
3 Becher Sahne
Tomatenketchup
Metaxa (Weinbrand)
Scheiblettenkäse

Das gewürzte Gyros in heißem Öl anbraten.
Danach das Fleisch kurz aus der Pfanne nehmen und die gewürfelte Paprika ebenfalls anbraten und das Gyros wieder mit in die Pfanne geben.

In der Zwischenzeit:
Sahne und Tomatenketchup mit Metaxa abschmecken und vermengen.

Das Gyros in eine Auflaufform geben und mit dem Sahnegemisch übergießen.
Anschließend alles mit dem Scheiblettenkäse bedecken.

Bei 180 Grad 20 - 30 Minuten überbacken

Passend dazu:
Weißbrot oder Pommes