Rezepte mit Schwein

Halssteak in Kartoffelteig

Zutaten für Personen

5 Halssteaks vom Schwein
1 Pack. Knödelteig
1 Becher Sauerrahm
1 Pack. geriebener Käse (200g)
Pfeffer, Salz
Öl

Halssteaks mit Öl bestreichen und über Nacht ziehen
lassen.
Die Steaks am nächsten Tag mit Salz und Pfeffer würzen
und auf ein Backblech legen.
Knödelteig, Sauerrahm und Käse mischen und auf die
Halssteaks verteilen.
Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen