Rezepte mit Schwein

Leckerstes Schaschlik der Welt

Zutaten für Personen

ca. 1 kg Filetbraten
3 Scheiben Bauchfleisch
3 große Zwiebeln
3 rote Paprikaschoten
je ½ Flasche Tomatenketchup und
Curry-Gewürzketchup
3 EL Bratensoßenpulver
2 TL Tomatenmark
etwas Brühe
2 Spritzer Worcestersoße
Curry

Filetbraten und Bauch in Würfel schneiden, Zwiebeln
vierteln bzw. achteln (je nach Größe), Paprika in Stücke
schneiden und auf 10 Holzspieße stecken.
Fleischspieße scharf anbraten, aus Ketchup und Gewürzen
Soße mischen, das Fleisch aufgießen und auf kleiner Hitze
ca. 1½ Stunden köcheln lassen.
Gegebenfalls mit Chili nachwürzen.
Mit Deckel garen !
Guten Appetit