Rezepte mit Schwein

Lendentopf

Zutaten für 6 Personen

800g Schweinelende
350g geräucherter Schweinebauch
3 Zwiebeln (in Ringen)

Soße:
2 Knoblauchzehen
200 ml Crème fraiche
400 ml Sahne
200 ml Curry-Ketchup

Lende in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Lenden- und Schweinebauchscheiben abwechselnd einschichten.

Als oberste Schicht Zwiebelringe auflegen.

Die Zutaten für die Soße verrühren und übergießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200° für ca. 45 - 60 Minuten backen.