Rezepte mit Schwein

Nudel-Wurst-Auflauf

Zutaten für Personen

250 g Nudeln
2 St. Lauch
2 rote Paprikaschoten
300 g Fleischwurst
100 g Schmelzkäse
1 Becher Sauerrahm
geriebener Käse

Die Nudeln nicht zu weich kochen.

Lauch, Paprikaschoten dünn schneiden und in Butter weich dünsten. Die Fleischwurst klein würfeln und unter das Gemüse mischen.

Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Nun das Ganze mit den Nudeln in eine Auflaufform füllen.

Den Schmelzkäse mit dem Sauerrahm verrühren und darüber gießen. Mit einer dicken Schicht geriebenen Käse bedecken.

Im Rohr ca. 30 Minuten überbacken.