Rezepte mit Schwein

Pikante Schnitzel

Zutaten für Personen

1 Glas Champignons
1 Zwiebel
4 Schnitzel
Salz, Pfeffer
375 g Hackfleisch
150 g geriebener Käse
1/4 ltr. süße Sahne

Die Champignons abtropfen.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen.
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebelringe darauf verteilen. Danach die Champignons darübergeben und mit dem Käse bestreuen. Anschließend die Sahne darübergießen.
Im heißen Backofen 60 - 75 Minuten backen.

Mit Pommes, Reis oder Paprikagemüse servieren.