Lieblingsrezepte unserer Kunden

Bolognese-Soße

Zutaten für Personen

Zutaten
500 g gemischtes Hackfleisch
500 ml pürierte Tomaten
4 EL Tomatenmark
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 Lorbeerblätter
einige Wacholderbeeren
Paprika edelsüß
Salz + Pfeffer
etwas Worcester Sauce

Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl goldbraun
anbraten. Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls anbraten.
Pürierte Tomaten und Tomatenmark untermischen.
Restliche Zutaten hinzufügen und je nach Geschmack
würzen.
Das Gericht 1-2 Stunden dahinköcheln lassen.
Dazu Spaghettinudeln und einen grünen Salat servieren.
Soße lässt sich einfrieren.