Lieblingsrezepte unserer Kunden

Leberkäse-Rouladen

Zutaten für Personen

8 Scheiben Leberkäse (ca. 3 mm dick)
800 g Lauch
Butter
Salz
Pfeffer
150 g geriebenen Käse zum Überbacken

Lauch putzen und klein schneiden. In etwas Butter
dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf jede Leberkäsescheibe etwas Lauch geben, darüber
etwas geriebenen Käse verteilen. Die Scheiben aufrollen
und eventuell mit Zahnstocher feststecken.
In eine gefettete Auflaufform geben und den restlichen
Käse darüber streuen. 20 Minuten bei 180-200°C
überbacken.
Als Beilage eignet sich am besten Kartoffelpüree.